omelete de courgette, parmesão e peru

omelete de courgette, parmesão e peru

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 clara
• 1/4 de courgette ralada
• 1 colher de sopa de parmesão
• 1 fatia de peru
• sal, caril

Preparação:

1. Bata os ovos com o queijo, a courgette, adicione um pouco de sal e caril.
2. Leve ao lume numa frigideira com um pouco de azeite.
3. Adicione a fatia do peito de peru por cima e deixe cozinhar.
4. Assim que estiver quase feito dobre a omelete e deixe cozinhar mais um pouco.