frango salteado com legumes e feijão preto

Panquecas de alfarroba e coco

Ingredientes:

• 75g de farinha de arroz (substitui 10g de farinha de arroz por 10 g de whey de baunilha)
• 25g de farinha de alfarroba
• 25 g de farinha de coco
• 3 ovos
• 250 ml de leite vegetal
• óleo de coco (para untar)

Preparação:

Misturar bem todos os ingredientes numa tigela grande. Untar uma frigideira com óleo de coco ou outro e colocar uma parte da massa. Deixar cozinhar 2-3 minutos, virar e deixar cozinhar outro minuto.