Bolo de microondas

Bolo de microondas

Ingredientes:

• 2 ovos
• 2 colheres de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de coco ralado
• 1 colher de cha de fermento
• 2 colheres de sopa de leite de coco
• oleo de coco

Preparação:

1. Num recipiente misture bem todos os ingredientes.
2. Unte um forma retangular com o oleo de coco e adicione a massa.
3. Leve ao microondas durante 3 minutos.
4. Retire e corte em 2-3 fatias.
5. Faça um montinho de bolo recheio a gosto neste caso queijo cottage, compota de pêra e bolo novamento... 
6. Se desejar e gostar adicione amêndoas torradas como topping :D