Quinoa com legumes e salmão grelhado

Quinoa com legumes e salmão grelhado

Ingredientes:

• 1 posta de salmão
• 1/2 chavena de quinoa
• legumes a gosto
• sementes de linhaça
• sal e pimenta q.b.

Preparção:

Cozinhe a quinoa com 1 chavena cheia de agua e adicione os temperos a gosto.
Quando a quinoa estiver quase feita adicione os legumes e deixe cozinha por mais 4-5 minutos.
Numa frigideira, grelhe o salmão e adicione um pouco de limão e temperos.
Sirva a quinoa com legumes acompanhado do salmão grelhado :)