Panquecas de maça

Panquecas de maça

Ingredientes

• 32g farinha
• 1/4 chávena de puré de maçã
• 1 colher de sopa de leite magro
• 1 ovo pequeno
• 1/2 colher de chá de fermento em po
• 1 colher de chá de oleo de coco
• 1 colher de chá de açúcar mascavo 
• 1 colher de chá de açucar de coco 
• 1 pitada de canela

Preparação

1. Misture todos os ingredientes.
2. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente. Unte-a com um pouco de oleo de coco.
3. Verta a mistura para a frigideira. Pode fazer 2 panquecas grandes ou 3 médias.
4. Quando as panquecas começarem a secar dos lados e a formar bolhas no centro vire-as. Deixe cozinhar mais 30 segundos.
5. Sirva com fruta fresca.

P.s. eu não usei açucar nenhum, porque pus 10g de whey sabor a baunilha e ja da um sabor mais adocicado as panquecas :)