muffins de maça e cranberry

muffins de maça e cranberry

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/2 iogurte (usei grego)
• 1 maça
• 1/2 chavena de farelo de aveia
• 1/2 farinha de arroz 
• 1 colher de sopa de povilho doce
• 1/2 colher de sopa de fermento
• 1/2 chavena de cranberry
• opcional: 1 colher de sopa de whey de baunilha

Preparação:

Adicione todos os ingredientes menos a cranberry no liquificador e bata tudo.
Acrescente o fermento e misture bem e por ultimo adicione a cranberry.
Verta a massa nas forminhas de silicone e leve ao forno 180°C durante 30min.