Waffles de tapioca

Waffles de tapioca

Ingredientes:

• 2 ovos e 1 clara
• 3 c.s bem cheias de queijo cottage ou quark
• 4 c.s.de tapioca
• 1 c.s de mix de sementes (linhaça, sesamo, papoila...)
• 1 c.s de açucar mascavo ou coco (eu usei whey de sabor baunilha)

Modo de preparo:

Bata os ovos e adicione a tapioca sempre mexando. Acrescente a sementes, o queijo cottage, o açucar e misture tudo muito bem.
Aqueça a maquina de waffles e unte com oleo de coco. Quando a maquina estiver quente, adicione a massa e ja esta :)