waffles paleo

waffles paleo

Ingredientes:

• 2 ovos
• 60g de farinha de amendoa
• 10g de farinha de coco
• 15g de farinha de araruta
• 100 ml de leite de coco
• 1 colher de sopa de mel (opcional)
• 20g de oleo de coco
• 1 colher de cha de água de flor de laranjeira
• canela ou/e baunilha en po

Preparação:

1. Aqueça a maquina das waffles.
2. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo. Reserve.
3. Num recipiente, misture as gemas com o resto dos ingredientes, se a massa estiver muito grossa adicione um pouco de agua.
4. Acrescente as claras em castelo a massa e misture devagarinho.
5. Leve a massa para a maquina das waffles e deixe cozinhar durante 3 minutos.
6. O mais duro nesta receita é deixar as waffles cozinhar bem. 
7. Sirva com os topping a seu gosto.
8. Eu pessoalmente adicionei frutos vermelhos, banana, chocolate preto derretido e amendoas fatiadas :)