Esparguete de courgettte com molho pesto e gambas

Esparguete de courgettte com molho pesto e gambas

Ingredientes:

• 1 courgette
• gambas
• molho pesto
• manjericão
• tomates cereja

Preparação:

1. Corte a courgette em forma de esparguete e reserve.
2. Numa frigideira adicione o molho pesto com um pouco de agua e deixe cozinhar 5 min em lume brando.
3. Numa panela ferva um pouco de agua para cozinhar as gambas, assim que estiverem feitas retire do lume.
4. Adicione a courgette corta ao molho pesto e va misturando durante 2-3 minutos, mesmo no fim adicione o tomate cereja.
5. Retire a esparguete da frigideira.
6. Agora é só montar o prato :)