muffins de aveia & framboesas

muffins de aveia & framboesas

Ingredientes:

• 2 ovo
• 120g de iogurte grego
• 100 ml de leite de aveia 
• 80g de farinha de aveia
• 10g de farinha de amêndoa
• 15g de whey de baunilha (ou farinha de aveia*)
• 1 colher de sopa de mel (se optou por a farinha de aveia em vez de whey*)
• 1 c.s de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
• framboesas ou outra fruta a gosto

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bater todos os ingredientes muito bem e no fim adicione as framboesas
3. Verta a mistura em forminhas de muffins.
4. Leve ao forno durante 25-30 min.
5. Sirva com os toppings do seu gosto 😋