Mini pizza de atum

Mini pizza de atum

Ingredientes para a massa:

• • 3 colheres de sopa de farinha de arroz
• • 1 colher de sopa de farinha de amêndoa 
• • 1 colher de café de fermento padeiro seco
• • +/- 50ml de agua morna
• • um pouco de sal

Misturar todos os ingredientes e ver se é preciso por mais água ou farinha. Deixar descansar durante 20min para a massa crescer.
Depois é só estender e formar a massa.
Ingredientes para o recheio:

• 60g atum em lata 
• um pouco de cebola
• polpa de tomate com manjericão 
• pepperoni (Pimento)
• mozzarella light (usei 3 bolinhas pequeninas)

Depois é só fazer a pizza e levar ao forno durante 30-40 minutos a 180graus.