Esparguete de courgette e cenoura com marisco

Esparguete de courgette e cenoura com marisco

Ingredientes:

• 1 courgette media
• 1-2 cenouras
• 1 dente de alho
• 1 colher de cha de manteiga ghee
• salsa
• pimenta
• sal

Preparaçao:

1. Numa panela meta o marisco congelado e deixe cozinhar. 
2. Assim que o marisco estiver pronto, coe e reserve.
3. Numa frigideira junte a manteiga ghee e o alho e deixe alourar.
4. Junte o marisco ao alho e a manteiga, tempere a gosto e salteie durante 10-15 minutos.
5. Entretanto corte a courgette e a cenoura em forma de esparguete e leve ao lume 5 minutos.
6. Depois é so coar a esparguete e meter num prato e verter o marisco por  cima e adicionar um pouco de salsa.