Mug-cake de aveia

Mug-cake de aveia

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farinha de aveia (usei sabor bombon rocher *)
• 1 ovo e 1 clara
• 1 colher de cha de fermento
• 1 colher de sopa de queijo quark (usei skyr)
• framboesas
• chocolate preto cortado em raspas
• amendoãs
• oleo de coco para untar

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes excepto as framboesas, o chocolate e as amendoãs.
2. Verta a mistura para uma taça redonda untada com oleo de coco
3. Leve ao microondas durante 2-3 minutos.
4. Sirva o bolo com raspas de chocolate preto, framboesas e amendoãs

* pode também usar farinha de aveia normal mas talvez tenha de adoçar um pouco com 1  ou 1/2 colher de sopa de açucar mascavo ou coco