Salmão panado com amendoa ao forno com espargos

Salmão panado com amendoa ao forno com espargos

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 posta de salmão
• 100g de espargos
• 2 colher de sopa de farinha de amendoa
• 1 colher de queijo parmesão
• 1 colher de cha de salsa
• sal, pimenta, temperos a gosto

Preparação:

Tempere o salmão com sal, pimenta e arranje os espargos.
Junte a farinha de amendoa, o queijo e a salsa.
Bata o ovo, depois paasse a posta de salmão no ovo e a seguir na mistura de farinha.
Num tabuleiro, adicione o salmão e os espargos.
Leve ao forno a 180°C durante 40-45 min.