Bolo marmore com laranja

Bolo marmore com laranja

Ingredientes:

• 1/2 chavena de sumo de laranja
• 1 colher de sopa de raspa de laranja
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de oleo de coco derretido
• 2 colheres de leite de coco
• 1 colher de sopa de mel 
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 2 chavena de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 1 colher de sopa de fermento em po
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 3 colheres de cacau + 1 colher de whey de chocolate (ou 1 colher de sopa de mel)

Preparação

1. Pre-aqueça o forno à 180°C.
2. Num recipiente adicione o sumo e a raspa de laranja, os ovos, o oleo de coco, mel e o extrato de baunilha.
3. Num recipiente a parte, junte a farinha de amêndoa, farinha de coco e o fermento.
4. Adicione os ingredientes secos aos molhados lentamente até estar tudo muito bem misturado.
5. Verta mais de metade da massa numa forma antiaderente.
6. No resto da massa que sobra adicione o cacau e o whey de chocolate (ou o mel), misture muito bem.
7. Acrescente essa massa a forma e com um garfo misture de cima para baixo para juntar as duas massa um pouco.
8. Leve ao forno durante 40 minutos.
9. Sirva com um bom cafézinho ou chazinho :)