Panqueca de cacau

Panqueca de cacau

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 clara
• 2 colheres de sopa de leite de amêndoa
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de cacau em po
• canela a gosto
• 1 colher de chà de whey de chocolate ( ou 1 colher de chà de açucar de coco ou mascavo)

Preparação:

1. Misture todos os ingredientes menos a maça muito bem.
2. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de oleo de coco.
3. Quando estiver quente verta a preparaçao na frigideira e deixe cozinhar até a massa fazer borbulhas.
4. Vire e deixe cozinhar em lume brando por mais 2 min.
5. Repitir até a massa acabar.
6. Sirva com iogurte de mirtilo, raspas de chocolate preto e mirtilios.