Strogonoff de frango com arroz de couve flor

Strogonoff de frango com arroz de couve flor

Ingredientes pro Strogonoff:

• 1 bifinho de frango
• 1 chavena de cogumelos
• 1 dente de alho
• azeite
• 1/2 pacote de natas magras (pode usar de soja)
• noz-moscada
• 1 colher de sopa de tomate triturado
• 1/2 colher de café de mostarda dijon
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Coloque numa frigideira um fio de azeite com o alho picado.
2. Quando este estiver quente, adicione o bifinho e os cogumelos.
3. Deixe cozinha por algunsminutos e, quando o bife estiver feito, adicione as natas o tomate, a mostarda e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
4. Deixe ferver um pouco e està pronto a servir.

Ingredientes arroz couve flor:

• 1 chavena de couve flor
• 1 dente de alho
• azeite
• majericão
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Coza a couve flor, escorra  e pique-a na picadora para que fique em grãos.
2. Ponha ao lume um fio de azeite com o dente de alho, adicione a couve flor picada e salteie.
3. Por fim, cloque o manjericão e tempere com sal e pimenta.